Вишнево-банановий торт-суфле

Білки збити з цукром та ваніллю, додати лимонний сік.
Жовтки збити окремо. З'єднати білки з жовтками, додати|добавляти| муку|борошно|(просіяти), змішати і випекти корж при температурі 180 -15 -20 хвилин. Деко змастити жиром і присипати борошном.
Поки печеться шкіра, готуємо суфле.
Сметану збити із цукром. Желе розвести в 1 склянці кип'яченої теплої води (або 0, 5 склянки води та 0, 5 склянки соку від вишень). Поєднати сметану з желатином.
Вишням дати стекти від соку, банан порізати кільцями під кутом.
Готовий бісквіт ділимо навпіл і кожну половинку ріжемо на маленькі шматочки. У форму викладаємо перший шар бісквіту + вишня, кориця-полити сметаною. Зверху викладаємо другий шар бісквіту, банани та виливаємо залишки суфле сметанного. Якщо форма роз'ємна, то краще застелити її харчовим пергаментом або плівкою-щоб крем не витік.
Ставимо в холодильник на 2:00!
Дістаємо і – ПРИЄМНОГО ЧАЄПИТТЯ!