Кулінарний рецепт

Шоколадний пиріг з персиками

(82 коментарів)

Кухар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

У цьому пирозі поєднуються 2 тіста: пісочне та трохи вологе шоколадне тісто з персиками. Пиріг готувати швидко та просто. Дуже вдячна автору рецепту Олі.

Для приготування рецепта шоколадний пиріг з персиками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	320 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	200 г
Вода (кип'ячена тепла)	3 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Персик	1 бан.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	7 ст. л.
Цукрова пудра	1-2 ст. л.
Шоколад молочний	100 г

Покроковий рецепт приготування шоколадний пиріг з персиками з фото та порадами

З борошна (200г), олії (100г), 2 яєць, 2 ст. л цукру, трохи солі та води замісити тісто.
Покласти його в холодильник хвилин на 30.
На водяній бані розтопити решту вершкового масла (100г) з шоколадом, додати (5 ст. л.) цукру, розмішати та остудити.
В охолоджену масу додати борошно, яйце, ванільний цукор, розпушувач. Добре розмішати.
Розкачати пісочне тісто і викласти у форму, сформувавши борти.
З персиків злити сироп.
Викласти на світле шоколадне тісто, а потім у нього покласти персики.
Випікати хвилин 40-45 при тем. = 180 гр. С.
Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
Приємного апетиту!
Зверху пиріг можна посипати цукровою пудрою.