Кулінарний рецепт

Домашній хліб "Дід Мороз"

(45 коментарів)

Кухар
Роман Сердюк

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Хліб, але який... :))) Друзі, у новорічну ніч справді відбуваються дива!! На новорічний конкурс "Сімейна страва року".

Ми геть з дідом хліба новорічного поїли
І бачите як помолодшали

!!!!!

Для приготування рецепта домашній хліб "дід мороз" необхідні ці інгредієнти

Барвник харчовий	0,1 г
Борошно пшеничне	2 скл.
Дріжджі	1 ст. л.
Жовток яєчний	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	5 ст. л.
Молоко	1/3 скл.
Сіль	1/4 ч. л.
Цукерки	2 шт
Цукор	1/4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування домашній хліб "дід мороз" з фото та порадами

«Буря імлою небо криє,
Вихри снігові крутячи.
То як звір вона завиє,
То заплаче як дитя…»
Заміла вона всі доріжки та шляхи,
Не проїхати в магазин, не пройти…
Новий Рік на дворі,
А в нас хліба немає!
Гей, старенька, не позіхай,
Хліб пекти швидше давай!
Як його я спечу?!
Хлібопічку ж не виграла на Поварёнок точка ру!
Та й продуктів у нас уже немає,
Все на новорічний стіл витратила.
Ти по полицях пошукай,
В холодильник заглянь!
Я в Інтернеті рецепт знайду
І, звісно, допоможу!
Добре, мій дідусю,
Спекемо ми хлібороб!
Ось знайшла таки продукти:
Олії рослинного трохи,
Борошно, дріжджі, цукор,
Сіль, молоко, цукерки…
Ой, біда… немає жодного яйця!
"Не біда", - нявкнув кіт.
І п'ять яєць легко так зніс! :)
Тут робота закипіла,
Ні хто не залишився без діла!
Дід працював у чотири руки,
З натхненням працював і від душі!
У чашці змішаємо цукор, сіль та дріжджі.
Кинемо туди і мучки півпорції,
Масло нагріємо трохи з молоком,
Вливаємо, потім яйця туди вбиваємо
І залишки борошна додаємо.
Замішуємо тісто
Ставимо у тепле місце на годину.
Поки тісто піднімається, можна і полежати.
Поки тісто піднімалося,
В віконце личко якесь здалося…
Ой, то це сам Дід Мороз!
Мимо пролітав і заглянув на вогник.
«Це хороший знак», – вигукнув мій дід,
– «Буде у нас не просто хліб, а хліб «Дід Мороз»!
«О, тісто готове, – вигукнув дід.
Розділив навпіл і дав мені тіста шматок.
Я її розкотила трикутником так
Це буде Дід Мороза голова!
Дід розділив свою частину тесту ще навпіл
І став бороду Дід Морозу ваяти.
Зробив з ніжністю йому завитки,
А з тіста, що залишився, ніс і вуса.
Також опушку для шапку та помпон.
«А які очі?» - Запитав мене він.
Тут наша онука прийшла:
«Зараз у моді блакитні очі».
Зробила в тесті розрізу два
І цукерки туди тицьнула, раз – два.
Жовток вбили, треба тісто помазати
Кіт вирішив мені свій хвіст надати:).
Так хотілося йому нам допомогти.
Гаразд, кошеня, пензлик візьмемо.
Коли мазати будемо шапку, щоки і ніс
До жовтка червону фарбу додамо трохи.
Духовка палає, хліб пекти так і чекає.
Ось ми наш хліб при 180 градусах у ній і випечемо.
Хліб дбає хвилин 20 аль 30
Втім, він стане такий золотистий.
Хліб, як відомо, всьому голова.
Новорічний стіл без нього нісенітниця!
Хліб у розрізі