Дикий рис з куркою "А-ля плов"

• 

  У курячої гомілки м'ясо відокремити від кісток, порізати (я дві гомілки залишила цілі для себе коханої) і обсмажити в чаші мультиварки на режимі "Випічка". Я ставила відразу на 30 хв., мені вистачило на обсмажування гомілки, овочів та доведення до кипіння. Коли обсмажиться м'ясо, витягнути його з чаші.

• 

  У чашу покласти дрібно нарізану цибулю, обсмажити до рум'яного стану, додати до цибулі моркву, натерту на великій тертці та обсмажити хвилини 3. Далі до овочів додати часник, кетчуп, перемішати та обсмажити не довго.

• 

  Потім додати наші підсмажені гомілки, за смаком приправи, спеції та перемішати.

• 

  Рис Басматі Mix (ТМ "Містраль") промити і додати в чашу мультиварки.

• 

  Залити окропом, злегка перемішати, закрити кришку мультиварки і так само на режимі "Випічка" доводимо до кипіння. Як тільки вода забурчить, мультиварку ставимо на режим "Гушіння" на 70 хвилин.

• 

  Коли мультиварка просигналить, плов готовий.
  Плов можна приготувати у духовці. Для цього так само на сковороді обсмажимо м'ясо, овочі, все складаємо в казанок або горщик, додаємо рис, приправи, спеції, заливаємо водою і ставимо в розігріту духовку на максимум до закипання, а потім перемикаємо духовку на 170-180 градусів і гасимо протягом 1 години, орієнтуйтеся за духовкою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар