Кулінарний рецепт

Карбонара з шинкою

Name: Карбонара з шинкою
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Вершки 200 мл; Вода 500 мл; Масло оливкове 30 мл; Сир твердий 100 г; Спагетті 200 г; Спеції за смаком; Цибуля ріпчаста 100 г; Шинка 120 г

(28 коментарів)

Кухар
Леонід Наконечний

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Рецепт для приготування в МУЛЬТИВАРЦІ. Багатьом здається, що Карбонара - це щось таке... з якої вищої кухні. І готувати цю страву можуть лише шеф-кухарі від Мішлена (І це мінімум). Насправді ж страва дуже проста, і готувати її можна зовсім навіть не з італійських інгредієнтів. Не вірите... Пробуйте.

Для приготування рецепта карбонара з шинкою необхідні ці інгредієнти

Вершки	200 мл
Вода	500 мл
Масло оливкове	30 мл
Сир твердий	100 г
Спагетті	200 г
Спеції	за смаком
Цибуля ріпчаста	100 г
Шинка (("Грандос" ІндіЛайт)	120 г

Покроковий рецепт приготування карбонара з шинкою з фото та порадами

Для комфортного приготування приготуємо всі продукти.
Ріжемо шинку і цибулю. Сир пускаємо через тертку.
Відправляємо в чашу масло, цибулю та шинку - Режим «Спека» 10-12 хвилин. (Не забуваємо перемішувати через 3-4 хвилини).
Додаємо в чашу вершки (після чого перемішувати протягом 1-2 хвилин). Після чого відправляємо в чашу спагетті та воду (ретельно перемішайте) - Режим «Гасіння» 15-20 хвилин, або відпрацювання за Програмою "Паста/Макарони.
Солимо, перчимо наше блюдо і посипаємо сиром - Режим "Очікування" 10-15 хвилин.. Після чого знову перемішуємо.
}