Яблучний пиріг з журавлинною заливкою

• 

  Для приготування тіста м'яку олію нарізати дрібними кубиками та змішати зі сметаною.

• 

  Додати борошно з розпушувачем. Перемішати до однорідної маси. При необхідності додати ще трохи борошна, тісто не повинне липнути до рук.

• 

  Розкотити тісто і викласти у форму для випічки (у мене роз'ємна форма, діаметром 24см), зробити бортики. Яблука нарізати тонкими скибочками і викласти на тісто. На яблука викласти смородину.

• 

  Для заливання журавлину потовкти в пюре або подрібнити блендером. Додати яйця, цукор, корицю та імбир, ложку крохмалю для густоти. Добре перемішати.

• 

  сумішшю, що вийшла, залити яблука і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

• 

  Поки пиріг печеться потрібно приготувати крем. Білок збити з|із| цукром до міцних піків, додавши трохи лимонного соку. Коли пиріг буде готовий, прикрасити кремом і відправити в гарячу духовку на 1-2 хвилини, щоб зарум'янився.

• 

  Готовий пиріг прикрасити ягодами (у мене брусниця).

• 

  Приємного чаювання!

• 

  !!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар