Кулінарний рецепт

Печиво "Великоднє"

(73 коментарів)

Кухар
Надія Вакуленко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

До свята Світлого Великодня пропоную спекти таке печиво. Воно прикрасить Ваш стіл, зручно його піднести і в подарунок, а як йому зрадіють діти. Пекіті не сумнівайтеся.

Для приготування рецепта печиво "великоднє" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	50 мл
Мигдаль	50 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування печиво "великоднє" з фото та порадами

М'яке вершкове масло, олія, цукор і ванільний цукор збити до пишної маси. На середніх оборотах міксера.
По одному, не припиняючи збивати, ввести яйця.
Мигдаль стовкти у ступці.
З'єднати борошно, горіхи, розпушувач та сіль.
Я використовую базиліку, вона тут до речі.
Додати суху суміш у масляну, замісити тісто.
Прибрати його в пакет, потім на 30 хвилин і більше у холодильник.
Духовку включити на розігрів.
Сформувати печиво "Кролики".
Шматок тіста розкотити джгутиком, згорнути два джгути,
залишивши з краю "вушка", розділити заготівлю на дві.
Викласти на застелений лист
і відпікати при 180 градусах, хвилин 12-15.
Ось такі вони – біленькі зайчики.
Для вирубки "яйця" я використовую коробочку від кіндер-сюрприз.
Вирізати за допомогою заготовки.
Викласти їх на лист пергаменту, підкоригувати боки, "написати" "ХВ", відправити в духовку,
випікати до легкого рум'янцю, 15-18 хвилин при 180 градусах .
Готове печиво остудити на ґратах.
Бачите якесь печиво з одного тіста.
Печиво можна спекти заздалегідь,
воно добре зберігається у бляшанці до місяця.
А як воно гарне на святковому столі.