Кулінарний рецепт

"Піца" з цвітної капусти

(41 коментарів)

Кухар
Даря Гетьман

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Ця піца для тих, хто любить цвітну капусту. У моїй родині її люблять усі, навіть собачки...

Для приготування рецепта "піца" з цвітної капусти необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Помідори чері	11 шт
Приправа	1 шт
Сир козячий	120 г
Цвітна капуста	450 г

Покроковий рецепт приготування "піца" з цвітної капусти з фото та порадами

Цвітну капусту розібрати на суцвіття та подрібнити.
Перекласти в миску, накрити тарілкою
і на 2 хвилини поставити в мікрохвильову піч. Тонкою тканиною або марлею накрити порожню миску
і перекласти на неї капусту.
Капусту в тканині віджати, рідину вилити.
Капустяну масу покласти в миску. (Я віджала 150 мл рідини).
У капусту розбити яйця, насипати приправу та спеції.
Додати|добавляти| муку|борошно|, масло|мастило| і добре перемішати.
Сковороду застелити пергаментним папером і
викласти капусту.
Розрівняти та поставити випікати на 15 хвилин
у розігріту духовку при 200*С.
Помідори подрібнити, додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати
і намазати по випеченому капустяному коржі.
Сир нарізати на невеликі кубики та розкласти по верху коржа.
Помідори черрі розрізати на 4 частини та також розкласти.
Корж з начинкою поставити на 10 - 15 хвилин
у гарячу духовку з температурою 200 градусів.
Піца готова.
Піцу нарізати і поверх розкласти листочки базиліка.
Текстура основи піци ніжна з сильним запахом та смаком капусти.
Син запитав, чи я не додавала манну крупу.
Ні, крупинки від подрібненої цвітної капусти...
Втім, нам дуже сподобалася ця піца.
Сподобається вона і всім любителям цвітної капусти...