Драники з грибами "Розтріпки з секретом"

• 

  Спочатку приготуємо все для драників. Чистимо картоплю і цибулю

• 

  Нарізаємо цибулю якомога дрібніше (можете протерти на тертці)

• 

  Трьом на тертці картопля і разом із цибулею складаємо в миску. Щоб картопля не потемніла, додаємо дві столові ложки яблучного оцту та перемішуємо всю масу.

• 

  Далі додаємо паприку, суміш перців, сіль, крохмаль.

• 

  Перемішуємо.

• 

  Підготуємо огірки.

• 

  Ріжемо їх навскоси.

• 

  Розігріваємо сковороду з олією, зменшуємо вогонь до мінімуму. Ложкою викладаємо картопляну масу та притискаємо її. Зверху додаємо по шматочку огірочка.

• 

  Огірок накриваємо, знову ж таки картопляною масою. Накриваємо кришкою сковороду і обсмажуємо драники з обох боків золотистого кольору.

• 

  Поки смажаться драники, приготуємо гриби. Нарізаємо більшу цибулю і відправляємо її смажитися в сотейник або в казан. Гриби (у мене консервовані), добре відмиваємо у воді та віджимаємо.

• 

  Коли цибуля розм'якшилася, відправляємо гриби до цибулі і обсмажуємо без кришки до того стану як вам до душі. Я люблю смажити доки вони починають "стріляти". Але будьте уважні. Вони починають бризкати олією.

• 

  Драники готові, гриби так само. Формуємо страву та кличемо рідних до столу. Смачного. Дякую.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар