Кулінарний рецепт

Ніжна насолода "Бурфі"

Name: Ніжна насолода "Бурфі"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Індійська
Ingredients: Вершкове масло 1 1/2 ст. л.; Молоко 2 л; Цукор 6 ст. л.

(49 коментарів)

Кухар
Юрій Малюська

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Чудові індійські ласощі. Ці чарівні ласощі готуються з найпростіших продуктів, але його неймовірний ніжний смак закохує в себе з першого шматочка! Рад вам уявити чергові індійські ласощі "Бурфі" - справжню коштовність, за яку будь-який король віддасть вам половину свого царства!

Якщо вам сподобалося, то пропоную подивитися й інші мої рецепти індійських солодощів та страв.
Всі вони неймовірно смачні та нескінченно корисні для здоров'я!

Для приготування рецепта ніжна насолода "бурфі" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 1/2 ст. л.
Молоко	2 л
Цукор	6 ст. л.

Покроковий рецепт приготування ніжна насолода "бурфі" з фото та порадами

Як бачите, всі інгредієнти неймовірно прості, але те, що вийде в результаті, перевершить усі ваші навіть найсміливіші очікування! Отже, почнемо!
Поставте хорошу, товстостінну каструлю на плиту і змішайте у ній усі інгредієнти (молоко, цукор та олію).
При постійному помішуванні, доведіть молоко до кипіння
І кип'ятіть на середньому вогні постійно помішуючи. Молоко буде повільно, але правильно уварюватися і густіти. Уварювати його можна і на великому вогні, але тоді доведеться помішувати ще інтенсивніше.
Через час молоко ще більше загусне і почне відклеюватися від дна і країв казанка (каструлі). Продовжуйте кип'ятити та помішувати ще деякий час.
Процес буде завершено, коли ви побачите приблизно таку картину. На це піде приблизно від 45 хвилин до 1-ї години. Повірте, ці ласощі варті витраченого часу!
Змастіть лист вершковим маслом
І вилийте в нього отриману нами масу.
Розрівняйте, щоб вийшов такий прямокутник, або просто скачайте цю масу в невеликі кульки. Коли вся ця справа застигне, Бурфі буде готове.
Будьте щасливі та здорові!
Приємного чаювання!