Кулінарний рецепт

Сирні крекери

(57 коментарів)

Кухар
Болеслав Паламар

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Хрумкі солоні крекери з сирного тіста відмінно підійдуть і до вина, і до пива і просто похрумтіти дуже смачно! Дітям дуже подобаються такі крекери. Моя дитина сир не любить, а такі крекери дуже добре їсть. Буду рада, якщо і вашим маленьким нехочухам догоджу цим чудовим рецептом смачного печива.

Для приготування рецепта сирні крекери необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	130 г
Вершки	1 ст. л.
Вершкове масло	60 г
Куряче яйце	1 шт
Сіль	0.5 ч. л.
Сир	130 г

Покроковий рецепт приготування сирні крекери з фото та порадами

Борошно змішати з сіллю та протертим через сито сиром.
Додати нарізане шматочками холодне вершкове масло. Перетерти руками у крихту.
Додати 1-2 ст л вершків, щоб зібрати наше тісто в колобок. Довго не вимішувати. Загорнути тісто у харчову плівку. Відправити у холодильник на 30 хвилин.
Розкачати тісто прямокутник товщиною приблизно 4-5 мм.
Нарізати квадратиками або прямокутниками (можна і формами для печива фігурки вирізати). Викласти на застелений пергаментом лист. Змастити яйцем і посипати сіллю до смаку. Також за бажанням можна посипати насінням або кунжутом.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15 хвилин до зарум'янювання.