Кулінарний рецепт

Печенюхи від Катюхи

(92 коментарів)

Кухар
Юлія Півченка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Дуже смачне та незвичайне печиво з сиру. Дуже смачне! Якщо раптом на сайті є таке чи щось схоже, перепрошую, тому що в такій кількості рецептів відшукати щось дуже складно!

Для приготування рецепта печенюхи від катюхи необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3-4 скл.
Вершкове масло	200 г
Куряче яйце	2 шт
Сіль	1 шт
Сир	200 г
Сметана	4 ст. л.
Сода	1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування печенюхи від катюхи з фото та порадами

Маргарин і сир ретельно розтерти, додати сметану, яйця, щіпку солі, соду і продовжувати перемішувати.
Додати борошно.
Вимісити гладке, еластичне тісто.
Готове тісто розкочуємо в пласт завтовшки 2-3 мм.
Вирізати кружечки. Можна формою, склянкою чи блюдцем (як у мене). Відповідно, від діаметра форми залежатиме розмір печива.
У тарілку насипаємо цукор. Одну сторону кружечка обмочуємо в цукор і складаємо кружальце навпіл, цукром усередину.
Знову один бік (половину кружечка) обмочуємо в цукор і складаємо цукром усередину. Повинно вийти 1/4 кружки. І верхню сторону знову обмочуємо в цукор. (Вибачте, що не сфоткала, не встигала).
Викладаємо печиво на деко, злегка змащене соняшниковою олією.
Випікаємо до готовності (вони стануть рум'яними, та й запах….. ммм! на весь будинок!))) При температурі 180-200 градусів.
Заварюємо чайок, беремо печенюхи і насолоджуємось!
Приємного апетиту!