Творожное печенье, как сырники

• 

  Насамперед заливаю родзинки не надто гарячою водою і даю постояти 5-10 хвилин.

• 

  Для приготування сирного печива я беру дрібнозернистий, не сухий сир у пачках (2 пачки по 180 г). Відправляю його в глибоку миску, потім додаю шматочок розм'якшеного вершкового масла кімнатної температури, цукор, ванільний цукор, сіль і жовтки. Добре перемішую. Всипаю борошно, розпушувач та замішую тісто.

• 

  Злив рідину, додатково просушу родзинки паперовим рушником, додам до тесту і добре перемішаю.

• 

  За допомогою двох ложок викладаю невеликі пагорби тіста на лист, застелений пергаментом.

• 

  Випікаю печиво в розігрітій до 180 ° C духовці до блідого золотистого кольору зверху, в середньому 20-25 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).

• 

  Після вимкнення духовки, відкриваю дверцята на сірникову коробку і таким чином даю охолонути печінкою до теплого стану (від різкого перепаду температур воно значно осідає). Потім виймаю.

• 

  Посипаю цукровою пудрою.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв