Цукрово-горіхові міні-рогалики

• 

  Сирний сир (або жирну сметану), олію, сіль, ванільний цукор, цедру апельсина викласти в миску.
  

• 

  Все перемішати.
  

• 

  Поступово ввести борошно, змішане з розпушувачем, і замісити тісто.
  
  

• 

  Ось таке воно вийшло.
  Чашку з|із| тестом накрити кришкою і поставити в холодильник на 1-1,5 години.
  

• 

  Тісто поділити на дві рівні частини.
  Кожну частину тесту трохи обім'яти і розкотити в коло діаметром 24 см, підпилюючи стіл трохи борошном.
  Всю поверхню кола посипати 1 ст. л. цукру, притиснути його трохи рукою, прокатати качалкою.

• 

  І потім коло поділити на 16 сегментів.
  Кожен сегмент присипати горішками та згорнути рогаликом.
  

• 

  Рогалики обваляти повністю в цукрі.
  

• 

  Рогалики викласти на лист, застелений пекарським папером.
  

• 

  Другу частину тесту розділила на 8 сегментів на прохання спостерігачів.
  

• 

  Випікати в розігрітій духовці до 180 ° С приблизно 18 хвилин, до золотистого кольору (стежте за своєю духовкою).
  Щоб рогалики були красивішими, спробуйте змащувати їх сумішшю жовтка з цукровою пудрою та половиною ложки води (я не змащувала).

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар