Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з риби та морепродуктів Гарячі страви з риби Скумбрія а-ля гарячого копчення
Скумбрія а-ля гарячого копчення
Скумбрія а-ля гарячого копчення
Кулінарний рецепт

Скумбрія а-ля гарячого копчення

(11 коментарів)
Василь Семиноженка
Кухар
Василь Семиноженка
Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Дуже смачна свіжокопчена риба

Для приготування рецепта скумбрія а-ля гарячого копчення необхідні ці інгредієнти


Вода 1 л
Лушпиння цибулева 1 шт
Рідкий дим 100 мл
Сіль 3 ст. л.
Скумбрія 1 шт
Цукор 1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування скумбрія а-ля гарячого копчення з фото та порадами

  • Скумбрія а-ля гарячого копчення - foodsyn.com

    Налити літр води, додаємо сіль, цукор, лушпиння цибулі і ставимо злегка покипіти.

  • Скумбрія а-ля гарячого копчення - foodsyn.com

    Через 5 або 10 хв. зняти для охолодження. Дати охолонути і додати|добавляти| рідкий дим.

  • Скумбрія а-ля гарячого копчення - foodsyn.com

    Дістаємо все інше.

  • Скумбрія а-ля гарячого копчення - foodsyn.com

    Обрізаємо пляшку, заливаємо охолоджений розсіл.

  • Скумбрія а-ля гарячого копчення - foodsyn.com

    Кладемо рибку та приберемо на 5 днів у холодильник.
    Через 5 днів дістаємо.
    Скумбрія холодного копчення готова.
    Схоже на рецепт sonic /5476/

  • Скумбрія а-ля гарячого копчення - foodsyn.com

    Але мені захотілося гарячого копчення.
    Тому обсушив серветками і помістив у тиховарку.

  • Скумбрія а-ля гарячого копчення - foodsyn.com

    Поставив на режим LOW, увімкнув на 2 години та дістав.

  • Скумбрія а-ля гарячого копчення - foodsyn.com

    Прибрав у холодильник на пів години, розрізав.
    Вийшла чудова свіжокопчена скумбрія.

Василь Семиноженка
Кухар
Василь Семиноженка
Україна, Херсон
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву скумбрія а-ля гарячого копчення?

180 хвилин

На скільки порцій розраховано страву скумбрія а-ля гарячого копчення з рецепту?

3

Який смак у страви скумбрія а-ля гарячого копчення?

  1. копчений
  2. солоний

Яке призначення у страви скумбрія а-ля гарячого копчення, коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На вечерю
  3. На закуску
  4. На обід
  5. На природу
  6. На святковий стіл
  7. На сніданок
  8. Несподівані гості
  9. Ситний сніданок
Теги закуска обід

Відео схожі на рецепт скумбрія а-ля гарячого копчення

Обалденная СКУМБРИЯ! Рыба ТАЕТ во рту, даже косточки! Простой рецепт скумбрии как консервы

СКУМБРИЯ может удивить! Часть 3 Вы захотите эти 5 РЕЦЕПТОВ сохранить, чтобы готовить их ЕЩЁ и ЕЩЁ

Скумбрия горячего копчения, самый детальный рецепт!

Пожалуй Это Самый Лучший Рецепт Скумбрии в Духовке!

Божественная СКУМБРИЯ! Язык можно проглотить,как ВКУСНО!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував скумбрія а-ля гарячого копчення

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з риби та морепродуктів / Гарячі страви з риби