Піца з овочами та хліб на квасоляному тісті

• 

  Квасолю замочіть на ніч. Потім відваріть до готовності, приблизно 1,5 години
  

• 

  Квасолю подрібніть у блендері до однорідної маси.
  

• 

  Поставте опару. Змішайте 100 гр пшеничного борошна і теплу воду,

• 

  Додайте дріжджі та цукор, перемішайте
  
  

• 

  } І поставте в тепле місце на хвилин 40.

• 

  Потім до опари додайте квасолю-пюре, сіль і просіяне борошно (обидва види), оливкову олію

• 

  Замісіть тісто, тісто має бути м'яким, при замішуванні змастіть руки маслом.
  

• 

  Накрийте тісто рушником і залиште ще на годину в теплому місці, тісто має збільшитись приблизно в 2 рази.
  

• 

  Для соусу. Помідори подрібніть в блендері

• 

  Цибулю і перець наріжте соломкою, обсмажте на оливковій олії

• 

  Додайте помідори та томатну пасту ложку-дві столові води

• 

  Перемішайте і трохи загасіть, додайте|добавляйте| щіпку цукру і спеції за смаком.
  

• 

  Брокколі розділіть на суцвіття і відваріть до напівготовності в підсоленій воді
  

• 

  Відваріть у підсоленій воді гриби гливи
  

• 

  Тісто розділіть на 2 частини, з однієї виходить піца, з другої - хлібців.
  

• 

  Тісто розкотіть, зробіть невеликі борти

• 

  Викладіть весь соус
  

• 

  Зверху викладіть підготовлені гриби та овочі.
  

• 

  Випікайте піцу в розігрітій духовці при 230*С до готовності.
  

• 

  Так само спекіть і хліба

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар