Кулінарний рецепт

Пиріг "Банановий вінок"

(0 коментарів)

Кухар
Поліна Данилець

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Приніс наш батько сімейства зв'язку карликових бананів: поласуйте, мовляв, а то всі їмо якісь кормові. Але... ми з сином так і не оцінили їхнього смаку. А переробити треба! Не викидати ж банани, які дорожчі за звичайні вдвічі. Цей пиріг не сохне, текстура щільно-повітряна, горіхи і гарбуз (так, так-гарбуз) внесуть свою користь, пряність та соковитість!

Для приготування рецепта пиріг "банановий вінок" необхідні ці інгредієнти

Банан (великих (малих брала 5 шт.)	2 шт
Борошно пшеничне	1.5 скл.
Гарбуз	200 г
Горіхи грецькі	100 г
Куряче яйце	3 шт
Лікер	70 мл
Маргарін	120 г
Сода гашена оцтом	0.5 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування пиріг "банановий вінок" з фото та порадами

Розм'якшений до кімнатної температури маргарин розітріть з цукром
Яйця злегка збити віночком із щіпкою солі (люблю, коли сіль присутня у солодкій) випічці, вона підкреслює, чи, солодкість страви.Ось і батончик "Снікерс" має цю солодко-солону пікантність)
Натрьом на великій тертці гарбуз
Розітріть горіхи. Бачите, хто - у ступці, а хтось у блендері, кавомолці...
Банани порізали шайбами і залили лікером
В просіяне борошно увіллємо яйця
Всипемо горіхи
І тертий гарбуз
Замісили ложкою ось таке тісто, покладемо гашену соду, в нього ж злити лікер з бананів
У змащену і посипану манкою форму (ніколи не прилипне) викладемо ложкою тісто і зверху розкладемо банани
Випікаємо приблизно 30 хв при 180 градусах до ось такого золотистого кольору
} Накриємо форму наметом на 10 хвилин, легко витрушуємо на блюдо. Даємо охолонути! Гаряче тісто: НИЗЯ (говоримо своїм). І включаємо чайник
Нарізаємо і навіть не встигаємо прикрасити для фото на "Поваренок"
Ось такі горіхово-бананові скибочки! Почастуйте смачною корисністю свою сім'ю! Приємно було поділитись з вами.