Кулінарний рецепт

Яблучна кухня на білому вині

Name: Яблучна кухня на білому вині
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Борошно пшеничне 2 | 90 скл.; Ванільний цукор 1 пакет.; Вершкове масло 75 г; Вино біле сухе 1/2 скл.; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 1/2 скл.; Цукор очеретяний 1 | 75 скл.; Яблуко 3 шт

(28 коментарів)

Кухар
Максим Богатченка

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Яблучних пирогів багато не буває! Пироги з яблуками є у багатьох кухнях світу. Німецька - не виняток, адже якщо не помиляюся Kuchen - це пиріг. Дякую їй величезне за рецепт! З того часу восени хоч раз я печу цей пиріг. Пиріг простий у приготуванні, використовуються інгредієнти, які можна купити у будь-якому магазині крокової доступності. Виходить пристойним за розмірами та дуже ароматним.

Як я вже писала, форму можна взяти більше. Тоді пиріг вийде не таким високим. Автор рецепту пропонувала випікати пиріг на деку.

Для приготування рецепта яблучна кухня на білому вині необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 \| 90 скл.
Ванільний цукор (10 г)	1 пакет.
Вершкове масло	75 г
Вино біле сухе	1/2 скл.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1/2 скл.
Цукор очеретяний	1 \| 75 скл.
Яблуко	3 шт

Покроковий рецепт приготування яблучна кухня на білому вині з фото та порадами

Відміряти 1 ст цукрового піску.
Яйця збити з цукром та ванільним цукром. Збиваючи влити олію. Додати вино. Перемішати.
Додати просіяне з розпушувачем борошно і замісити тісто.
Форму (у мене 25 см на 20 см, але можна взяти побільше) змастити олією. Вилити тісто, розрівняти.
Яблука вимити, обсушити, очистити, видалити серцевину і нарізати скибочками. Викласти на тісто, трохи втопивши.
Для штрейзеля змішати борошно, цукор та вершкове масло до стану крихти.
Посипати зверху пиріг штрейзелем. Поставити у розігріту духовку.
Випікати при 190С 35-40 хвилин.
Пиріг остудити у формі. Потім нарізати порційно та подавати.
Приємного апетиту!