Пломбір з чорницею та вершковим сиром

• 

  Чорниці перемолоти в пюре в блендері, додати сік одного лимона.

• 

  Жовтки збити з цукром, додати ванілін, крохмаль.

• 

  Молоко нагріти і тонким струмком, постійно заважаючи влити в жовтки.

• 

  Поставити на водяну баню і при постійному помішуванні згустити масу. Остудити.

• 

  Сир злегка збити, додати жовтково-молочну масу, перемішати. Додати чорничне пюре, перемішати і прибрати в морозилку на 2 години.
  

• 

  Для пломбіру вершки збити, додати ванілін.
  Білки збити в тугу піну із цукровою пудрою та лимонною кислотою.
  Акуратно, вручну, віночком, змішати білки та вершки і також прибрати в морозилку на 2 години.
  

• 

  Дістати чорнично-сирне морозиво та збити міксером.
  Теж зробити з пломбіром.
  У контейнер викладати по ложці пломбіру, ​​зверху чорничне, пломбір, чорничне і т.д. до кінця.
  Забрати в морозилку на 5 годин, мінімум.
  Викладати звичайно можна як завгодно, можна шарами, суть не змінюється і смак теж))))
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар