Капустяні рулетики

• 

  Спочатку заливаємо заморожені кальмари окропом і залишаємо до повного остигання. Також ставимо варитись рис, воду підсолити.

• 

  Капусту розбираємо на листя і відварюємо їх майже до готовності у підсоленій воді. Потім обдаємо холодною. Зберігаємо зелений колір листочків.

• 

  Кальмари охолонули. Миємо їх і ріжемо на довгі смужки. Вони вже майже готові.

• 

  Робимо начинку. Рис змішуємо з кальмарами, додаємо кріп та вершки. Солимо і перчимо на смак.

• 

  А тепер листочки розрізаємо навпіл, кладемо начинку, і закручуємо рулетики.

• 

  Рулетики виходять дуже смачні. Головне - це приготувати капусту так, щоб не була твердою і не розварилася! За бажання можна полити будь-яким вершковим соусом!

• 

  А для тих, хто не хоче їсти кальмари, які не варилися, пропоную скласти рулетики на лист, присолити, залити молоком. Зверху посипати сиром та відправити до духовки. На це піде не менше години. Простіше кажучи, якщо Ви випадково переварили кальмари і вони стали гумовими, залиште їх варитися ще на годину. І вони знову стануть м'якими та соковитими! Смачного!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар