Кулінарний рецепт

Каннеллоні

Name: Каннеллоні
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Борошно пшеничне 50 г; Вершкове масло 50 г; Горіх мускатний 1 шт; Каннеллоні 1 шт; Молоко 0.5 л; Сир твердий 1 шт; Фарш м'ясний 0.5 кг; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 1 шт

(26 коментарів)

Кухар
Тамара Кравчук

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Великі італійські макарони. Оригінально та дуже смачно!

Відварити каннелоні – 3 -5 хвилин.
Готуємо соус "Бешамель".
Олія розтопити. Коли воно повністю розтопиться, додати|добавляти| муку|борошно| і добре перемішати. Злегка обсмажити. Потім тонким цівком влити молоко, добре перемішати і довести до кипіння. Нагрівати, доки соус не стане як рідка сметана. Стежити, щоб не було грудочок. Посолити. Можна додати мускатний горіх та часник.
Обсмажити фарш з нашаткованою цибулею, налити трохи соусу "Бешамель" і посипати тертим сиром, перемішати.
У форму налити трохи соусу, нафарширувати каннелоні та викласти у форму. Залити соусом, що залишився, і посипати сиром.
У духовку на 20 хвилин.

Для приготування рецепта каннеллоні необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	50 г
Вершкове масло	50 г
Горіх мускатний	1 шт
Каннеллоні	1 шт
Молоко	0.5 л
Сир твердий	1 шт
Фарш м'ясний	0.5 кг
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 шт