Майже жульєн з дрібною пастою

• 

  Я робитиму 4 кокотниці і відварю зовсім трохи дрібної пасти. Я взяла зірочки. Відварила їх у підсоленій воді альденте. Відкинула на друшляк, потім помістила знову в каструлю і помазала 1 ч л оливкової олії. Цієї кількості пасти у мене пішло на 4 кокотниці по 1,5 ст л у кожну.

• 

  У сотейник наливаємо оливкову олію, гріємо її і викладаємо дрібно порізану цибулю ріпчасту, золотимо її і додаємо різані печериці. Готуємо гриби до випаровування рідини. Рулет з індички я нарізала невеликими брусочками і відправила до грибів. Трохи обсмажила.

• 

  Посолила, поперчила, присипала борошном, перемішала та влила вершки. Готувала до загусання вершків. Це швидко. Натерла сир на середній тертці. Важливо! взяти якісний сир, щоб він плавився, а не твердів.

• 

  Виклала вміст сотейника на пасту в кокотницях. Цієї кількості інгредієнтів мені теж вистачило на 4 кокотниці. Присипала гору щедро натертим сиром. Поставила в духовку запектись, виставивши температуру 180 С на 15 хвилин. У блюді всі продукти готові майже і запечеться воно швидко. Орієнтуйтеся за духовкою.

• 

  Подаємо відразу з духовки.

• 

  Це смачно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар