Кулінарний рецепт

Рулет "Святковий"

(20 коментарів)

Кухар
Ольга Навальна

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Цей нескладний у приготуванні рулет – альтернатива фаршированій рибі. Його можна приготувати як на свято, так і у вихідний день. Страва сподобається дітям та дорослим!

Для приготування рецепта рулет "святковий" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	3 шт
Морква	3 шт
Риба	1 кг
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування рулет "святковий" з фото та порадами

Рибу нарізати та відварити у підсоленій воді.
Перебрати рибу, відокремлюючи від кісток. Філе подрібнити, "нащипавши" руками.
Моркву та яйця зварити...
... очистити та нарізати кубиками.
Цибулю дрібно нашаткувати і обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору. З'єднати рибу, яйця, моркву та смажену цибулю, посолити, поперчити та перемішати. Масу, що вийшла, викласти на харчову плівку, сформувати ковбаску і загорнути. Помістити на годину-дві в холодильник.
Перед подачею на стіл плівку видалити, рулет нарізати невеликими скибочками та прикрасити за бажанням.