Кулінарний рецепт

Повітряні сирники у духовці

(58 коментарів)

Кухар
Інна Корнієнко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Рецепт цей публікувала у щоденнику майже два роки тому. На прохання поварять розміщую тут, щоб була можливість зберегти його в КК.Після того, як випробувала цей рецепт, на інші навіть не роблю замах )) Сирники виходять повітряними, що тануть у роті. І дуже швидко готуються! Цей рецепт ще дуже хороший тим, що можна сміливо експериментувати з кількістю інгредієнтів. Щоразу, коли я готую, міняю пропорції, вони завжди виходять вдалими: додавала менше яєць, олії, сметани, цукру, тільки манка за рецептом.

Для приготування рецепта повітряні сирники у духовці необхідні ці інгредієнти

Ванілін (2 гр або пакетик ванільного цукру)	1 пач.
Вершкове масло	2 ст. л.
Крупа манна	3 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир	200 г
Сметана	5 ст. л.
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування повітряні сирники у духовці з фото та порадами

Як правило, я роблю подвійну порцію, бо навіть вона відлітає миттєво))
Спочатку сир змішуємо з цукром, ваніліном та яйцями.
Потім додаємо масло, манку, розпушувач та сметану. Ретельно перемішуємо до однорідності.
Викладаємо тісто у формочки і ставимо в розігріту до 180-200*С духовку на 20-30 хв.
Сирнички остудити, акуратно дістати з форм