Кулінарний рецепт

Сирно-морквяні сирники

(76 коментарів)

Кухар
Роман Дмитренко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Настав рік Кролика поставив орієнтацію на морквяну тему. Морквина - овоч гідний, вітамінний, доступний за ціною і приготувати можна з неї, руденькою, багато всякого різного. Пропоную спробувати морквяні сирнички, які готуються швидко та із задоволенням.

Для приготування рецепта сирно-морквяні сирники необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	9 ст. л.
Вода	6-7 ст. л.
Кардамон	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Морква	250 г
Сіль	1 шт
Сир	500 г
Цукор коричневий	9 ст. л.

Покроковий рецепт приготування сирно-морквяні сирники з фото та порадами

Необхідні продукти для сирників.
Моркву натерти на дрібній тертці. Розігріти в сковороді олію з подрібненими спеціями (за бажанням), додати моркву, прогріти, долити гарячої води і припустити пару хвилин.
Моркву охолодити і з'єднати з сиром, цукром, щіпкою солі, додати борошно. Борошна не переборщити, щоб не отримати гумові сирники. Маса не повинна бути густою, крутою, але щоб можна було сформувати биточки.
Сформували сирники.
Підсмажили в добре розігрітій рослинній олії до рум'яного кольору.
Готові сирники викласти на тарілочку з паперовою серветкою, щоб дати вбратися зайвому маслу в папір.
Викладаємо на тарілочку і подаємо бажаючим.
До сирничок підійде і варення, і сметанка, і мед.