Кулінарний рецепт

Груші у сирі

(11 коментарів)

Кухар
Віра Беленко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Дуже люблю прості рецепти з мінімальною кількістю інгредієнтів. Такі собі палички-виручалочки. Такі сирники чудово робити, коли дітлахи гасають на вулиці, і змусити зайти додому поїсти їх просто неможливо! Ситно, корисно та дуже смачно!

Для приготування рецепта груші у сирі необхідні ці інгредієнти

Борошно цільнозернове	2 ст. л.
Вершкове масло	1 шт
Груша	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Сіль	за смаком
Сир	250 г
Цукор коричневий	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування груші у сирі з фото та порадами

Добре змішуємо сир, яйце, щіпку солі, борошно і 2 ст. л. цукру. Цукор дрібний ТМ Містраль.
Сир у мене сухий, мені вистачило 2 ст. л. борошна. Борошна може знадобитися і 3 ст. л. Тісто має вийти злегка липке
Грушу чистимо від насіння і ріжемо кубиками, змішуємо з 2 ст. л. коричневий цукор. Цукор у мене демерара ТМ Містраль. Ідеальний для начинки, надає приємного карамельного смаку.
На присипаному борошном столі робимо коржик з тіста. Можна качалкою, мені простіше вологими руками. Викладаємо в центр начинку, краї тіста загніть усередину до середини.
Розігрійте на сковороді вершкове масло. Обсмажувати сирники на середньому вогні до золотистої скоринки. Починати обсмаження промені з відкритого боку.
Приємного для всіх апетиту!