Свиняча лопатка-гриль з вишневим присмаком

• 

  Свинячу лопатку порізати на пластини;
  Маринад для гриль-рецептів я завжди волію складати сама, але, почитавши склад маринаду від Forester, зрозуміла, що він абсолютно не потребує жодних добавк, дивовижний склад, єдине - комусь може не вистачити морської солі на свій смак , у цьому випадку слід додатково підсолити!
  

• 

  Посипати свинину приправами, помасажувати м'ясо і залишити на 2 години за кімнатної температури, можна маринувати довше в холодильнику;

• 

  Натуральний вишневий сік змішати з олією;

• 

  Грати-гриль так само від Forester, укласти в неї м'ясо;

• 

  Барбекю у мене за збігом обставин теж від Forester, служить справно вже 2 роки, підготувати вугілля;

• 

  Змастити одну сторону м'яса на решітці вишневою сумішшю, встановити на вугіллі та змастити верхню сторону;

• 

  Готувати, часто перевертаючи і щоразу змащуючи перевернутий верх вишневою сумішшю;
  Готується лопатка досить швидко, не потрібно перетримувати м'ясо на вугіллі!

• 

  Подавати з овочами, зеленню та червоним вином!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар