Кулінарний рецепт

Салат "Гості на порозі"

(41 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Якщо у вас є необхідний склад продуктів для цього салату, тоді вам не страшний дзвінок від друзів і голос у слухавці: "Ми вже йдемо". Цей салат у нашому будинку – виручалочка.

Для приготування рецепта салат "гості на порозі" необхідні ці інгредієнти

Буряк	2 шт
Гірчиця	1 ч. л.
Грудка куряча	150-200 г
Куряче яйце	3 шт
Масло оливкове	3-4 ст. л.
Огірок	2-3 шт
Перець запашний	1 шт
Соєвий соус	1 ч. л.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "гості на порозі" з фото та порадами

Буряк (1 шт) почистити, трьом на дрібній тертці, злегка віджимаємо сік.
Куряче м'ясо ріжемо на дрібні шматочки.
З'єднати, додати сіль, запашний перець, часник, пропущений через прес.
Добре перемішати.
Для соусу змішати олію, гірчицю, соєвий соус, перчик запашний.
Добре перемішати.
На блюдо викладаємо 1/2 частину м'яса з буряком.
Поливаємо соусом.
Трьом огірочки на тертці, трохи віджимаємо.
Укладаємо зверху м'яса, поливаємо соусом.
Білки відокремити від жовтків.
Білки трьом на тертці, укладаємо зверху огірків.
Поливаємо соусом.
Далі м'ясний шар.
Поливаємо соусом.
Останній шар - терті жовтки.
Робимо прикрасу з 2-х буряків та поливаємо квіточки соусом.