Кулінарний рецепт

Салат "Пірат"

(70 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Дуже смачний салат із серії "для чоловіків". Багато м'яса, солоний огірочок, мариновані грибочки і маринований цибулька - улюблені чоловічі продукти. Відмінно підходить для закуски. Слід зазначити, що "Пірат" ДУЖЕ подобається і жінкам!

У мене був шматочок м'яса менше, ніж 700 г, тому й решту продуктів я брала менше.
Нарізати цей салат краще крупно (що для мене складно

).
М'ясо в ідеалі має бути нарізане кубиками.
Салат, особливо коли настоїться, ДУЖЕ смачний! Готувала його на 23 лютого – чоловіки були в захваті!

Для приготування рецепта салат "пірат" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	3-5 ст. л.
Гриби	830 г
М'ясо	700 г
Масло рослинне	1 шт
Огірок	4 шт
Оцет	2-3 ст. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування салат "пірат" з фото та порадами

Відварену яловичину нарізати кубиками. У мене чомусь кубики не вийшли... М'ясо було досить м'яким...
Солоні огірки нарізати кубиками.
Мариновані печериці (якщо дуже маленькі) можна залишити цілими, а можна розрізати.
(У мене була дуже маленька баночка печериць, тому я потім додала трохи домашніх маринованих грибочків)
Дві великі цибулини розрізати на 4 частини і нарізати (напівкільцями), збризкати Декількома столовими ложками оцту, залишити ненадовго.
Приготувати соус. І тому 3 ст. ложки гірчиці (орієнтуйтеся по гостроті гірчиці, може знадобитися і більше) змішати з олією. Кількість олії я не можу визначити, тому що потім її ще додавала безпосередньо в салат.
Всі інгредієнти змішати, заправити соусом, дати настоятися не менше 3-х годин. А краще готувати ввечері наступного дня.