Кулінарний рецепт

Салат "Фаворит"

(59 коментарів)

Кухар
Григорій Олефіренко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Нещодавно випробуваний салат, який став одним із найулюбленіших у нашій родині. Дуже смачний! Кількість інгредієнтів можна варіювати на свій смак.

На тарілки викласти листя салату, зверху покласти салат, посипати перцем свіжомеленим і подавати.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат "фаворит" необхідні ці інгредієнти

Імбир	1-2 ст. л.
Гриби	300 г
Листя салату	1 пуч.
М'ясо	150 г
Мова свинячий	200 г
Огірок	200 г
Олія соняшникова	1 шт
Оцет	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт
Шинка	100 г

Покроковий рецепт приготування салат "фаворит" з фото та порадами

Цибулю нарізати півкільцями і замаринувати.
Маринад робіть на свій смак. Я зазвичай марину лук у винному оцті з невеликим додаванням цукру (пара щіпок). Цибуля не повинна бути надто кислою, все має бути в міру.
Потім у чашку покласти цибулю (без маринаду), порізану тонкою соломкою болгарський перець і нашаткований імбир.
Відварене м'ясо порізати соломкою та додати до салату.
У мене на фото порізана куряча грудка, тому що м'яса не було, але я настійно рекомендую використовувати тут саме м'ясо, курка спрощує смак салату.
Додати порізаний соломкою язик.
І шинку.
Покласти в салат обсмажені гриби.
Мариновані огірки порізати соломкою і покласти до решти інгредієнтів.
Акуратно, але ретельно, перемішати салат, додати оцет до смаку. За бажанням можна додати трохи соняшникової рафінованої олії, хоча завдяки перцю, огіркам та грибам салат і так не сухий.
Салату потрібно дати настоятися, щоб м'ясо встигло промаринуватися і стати пікантнішим.