Кулінарний рецепт

Салат "Чифані"

(57 коментарів)

Кухар
Валерія Парубій

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Салат цей, саме під цією назвою, побачила багато років тому на сайті "Кухарка. ру". Зараз знайти його ніде не змогла, але якщо я все правильно розумію, салат досить відомий і назви носить різні-"Чаф ан", "Козел на городі", "Сім веселка". Це одна з варіацій, на мій погляд, дуже вдала при всій її простоті. Роблю його багато років, з'їдають завжди без залишку і хвалять дуже)

Для приготування рецепта салат "чифані" необхідні ці інгредієнти

Буряк	3 шт
Картопля	2 шт
Майонез	1 шт
Морква	2 шт
Свинина	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "чифані" з фото та порадами

Наша продукція.
Свинину ріжемо брусочками або кубиками, обсмажуємо до готовності, викладаємо на серветку, щоб видалити зайвий жир.
Картоплю ріжемо брусочками або соломкою, обсмажуємо, викладаємо на серветку
Цибулю заздалегідь маринуємо. Буряк і моркву (сирі) натираємо на великій тертці
Все змішуємо, заправляємо майонезом. Змішується салат безпосередньо перед подачею на стіл, щоб картопля не розмокла.
Салат готовий!