Кулінарний рецепт

Салат "Селянський" зі щавлем

(23 коментарів)

Кухар
Лариса Ананченко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Дуже простий і смачний салат складається з доступних продуктів, поєднання яких відмінно гармонує один з одним. Такий салат часто робила моя бабуся.

На мою думку, цей салат дуже корисний, тому що в ньому міститься щавель, який має тонізуючі властивості, в інтернеті прочитала, що щавель допомагає при безплідді та активізує роботу печінки. Яблука, що перебувають у складі салату, взагалі криниця здоров'я в них міститься велика кількість калію, фосфору, кальцію, магнію, натрію, багато заліза і вітамінів С, Е, каротин, В1, В2, В6, РР, фолієва кислота необхідних для нашого організму. Картопля багата вітаміном С для повноцінного харчування достатньо щодня з'їдати 100 г картоплі.

Для приготування рецепта салат "селянський" зі щавлем необхідні ці інгредієнти

Йогурт	1 шт
Картопля	2 шт
Куряче яйце	2 шт
М'ясо	150 г
Перець червоний пекучий	1 шт
Петрушка	1 пуч.
Сіль	1 шт
Чорний перець	1 шт
Щавель	1 пуч.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "селянський" зі щавлем з фото та порадами

Нарізаємо відварену картоплю.
Нарізаємо яйця.
Нарізаємо м'ясо, м'ясо може бути будь-яким: яловичина, грудки курячі, грудки індичі, кролик
Трьом на дрібній тертці яблуко разом із шкіркою, тому що в шкірці яблук вітамінів більше, ніж у м'якоті.
Ріжемо щавель та петрушку.
Змішуємо всі інгредієнти. Заправляємо салат йогуртом, приправленим сіллю та спеціями. Йогурт у мене домашній.