Вишневий пиріг з кокосом "Для вас"

• 

  Інгредієнти.

• 

  Дріжджі змішати з цукром, додати зі 100мл молока столову ложку, трохи присипати борошном, хвилин на 7-10 поставити в тепло (в духовку з увімкненим світлом). Потім додати інгредієнти, що залишилися, замісити тісто і поставити туди ж (у тепло) підходити на 45-50 хвилин.

• 

  Тісто підійшло, збільшилося вдвічі.

• 

  Розкачати тісто відразу на пергаменті. Якщо ви не впевнені у своєму папері, то краще трохи змастіть його олією.

• 

  Перекласти на форму 24*24, зробити бортики.

• 

  Тісто змастити 15 гр олії.

• 

  Посипати на олію половиною кокосової стружки. Зробити начинку: жовтки та білки розділити. Все, крім білків і кокосової стружки, що залишилася, добре змішати.

• 

  Білки з щіпкою солі збити до піків.

• 

  Акуратно підмішати до сирної маси.

• 

  На тісто з кокосовою стружкою викласти вишню, присипати 0,5 ч. л. крохмалю. На вишню викласти сирну начинку, посипати кокосовою стружкою, що залишилася, і поставити в розігріту до 190 градусів, духовку на 35 хвилин, але орієнтуйтеся по вашій техніці.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар