Кулінарний рецепт

Запіканка "Будь-яка всячина"

(8 коментарів)

Кухар
Софія Мітеленко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Розкажу історію цієї страви. Були в мене листи для лазаньї. Усього 6 штучок. Лазанню не приготувати. А хотілося чогось смачненького приготувати. Бачила на Кухарі рецепт, де листи відварюють і загортають у трубочки з начинкою. Думаю, приготую так. Але вийшло зовсім інакше...

Спочатку обсмажуємо м'ясний фарш із грибами.
Все, начинка готова, можна на якийсь час дати їй спокій.
Далі ми відварюємо листи для лазаньї. Як тільки лист готовий, загортаємо начинку в лист і згортаємо трубочку. І так я спочатку окремо відварювала лист і загортала трубочки. Вийшло типу каннелоні.
Але форма була дуже велика для цих 6 трубочок. І начинка також залишилася. Що робити?
Відварила невелику кількість ріжків, виклала їх навколо трубочок (вийшла така рамка). На макарони виклала залишки начинки.
Потім я приготувала заливку: просто розвела майонез теплою водою та залила у форму.
Потім я натерла сир та посипала зверху. Поставила у розігріту духовку десь на 1 годину.
Ось і все, фотографії готової страви немає: дуже швидко з'їли, навіть сфоткати не встигла.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта запіканка "будь-яка всячина" необхідні ці інгредієнти

Лазання	6 шт
Майонез	1 бан.
Макаронні вироби	1 шт
Печериці	1 шт
Сир твердий	150 г
Фарш м'ясний	300 г