Кулинарный рецепт

Запеканка "Всякая всячина"

(8 отзывов)

Повар
Софія Мітеленко

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Расскажу историю этого блюда. Были у меня листы для лазаньи. Всего 6 штучек. Лазанью не приготовить. А хотелось чего-нибудь вкусненького приготовить. Видела на Поваренке рецепт, где листы отваривают и заворачивают в трубочки с начинкой. Думаю, приготовлю так. Но получилось совершенно по другому...

Сначала обжариваем мясной фарш с грибами.
Все, начинка готова, можно на время оставить ее в покое.
Далее мы отвариваем листы для лазаньи. Как только лист готов, заворачиваем начинку в лист и сворачиваем в трубочку. И так я сначала по отдельности отваривала лист и заворачивала трубочки. Получилось типа каннеллони.
Но форма была слишком велика для этих 6 трубочек. И начинка тоже осталась. Что делать?
Отварила небольшое количество рожков, выложила их вокруг трубочек (получилась такая рамка). На макароны выложила остатки начинки.
Затем я приготовила заливку: просто развела майонез теплой водой и залила в форму.
Затем я натерла сыр и посыпала сверху. Поставила в разогретую духовку где-то на 1 час.
Вот и все, фотографии готового блюда нет: очень быстро съели, даже сфоткать не успела.
Приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта запеканка "всякая всячина" необходимы эти ингредиенты

Лазанья (листы)	6 шт
Майонез	1 бан.
Макаронные изделия (сырые)	1 шт
Сыр твердый	150 г
Фарш мясной	300 г
Шампиньоны	1 шт