Кулінарний рецепт

Овочевий кугель у мультиварці

(99 коментарів)

Кухар
Анна Замніборщ

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Осінь – це не тільки гарна пора року, це ще й достаток овочів на нашому столі. А страви з овочів це завжди смачно, корисно і не складно)) Кугель - одна з смачних та універсальних овочевих страв, яку можна приготувати в такому цікавому кухонному девайсі як мультиварка!

Готову страву посипаємо зеленню та прикрашаємо за бажанням свіжими овочами.

Рецепт: Овощной кугель в мультиварке food synergy - foodsyn.com

Подаємо зі сметанкою!

Дуже ніжна, смачна, овочева страва!

Для приготування рецепта овочевий кугель у мультиварці необхідні ці інгредієнти

Баклажан	1 шт
Зелень	1 шт
Кабачок	1 шт
Картопля	2 шт
Куряче яйце	4 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Морква	2 шт
Перець болгарський	1 шт
Сіль	1 шт
Спеції	1 шт
Сухарі паніровочні	4 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	4 зуб.

Покроковий рецепт приготування овочевий кугель у мультиварці з фото та порадами

Овочі, які нам знадобляться. Все моє і чистим.
Баклажан, кабачок, картопля та морква натираємо на великій тертці. Болгарський перець та цибулю нарізаємо тоненькою соломкою. Часник пропускаємо через прес.
До овочевої маси додаємо яйця, панірувальні сухарі, сіль, перець та улюблені приправи до смаку. Добре все змішуємо, якщо виступило багато рідини, просто прибираємо її ст. ложкою.
Викладаємо овочеву масу в змащену та посипану панірувальними сухарями чашу мультиварки. Виставляємо режим "випікання" на 60 хвилин. Кугель у мене вийшов високий, тому до основного часу випічки довелося додати ще 20 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою, вона має бути суха. Після закінчення часу дістаємо нашу страву за допомогою кошика-пароварки.