Кулінарний рецепт

Брауні

(47 коментарів)

Кухар
Віра Півченка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Відомий американський десерт. Нескладний рецепт, під силу самої господині-початківці. І такий шалений шоколадний смак!

1. Розтоплюємо на водяній бані масло та шоколад.
2.Яйця перемішуємо з цукром, додаємо сіль, борошно.
3.В суміш, що вийшла, вводимо шоколад з маслом і горіхи. Вийде густе тісто.
4.Викладаємо тісто у форму, шаром не більше 3 см.
5.Випікати при 150*С 40 хв.
6.Охолоджуємо, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 3 години, щоб корж став вологим всередині.
7.Через 3 години (можна на ніч залишити) витягуємо і покриваємо глазур'ю:
на водяній бані розтопити молочний шоколад – 100 г, вершкове масло – 13 г, вершки – 40 г.
Цей десерт обов'язково їдять охолодженим.

Для приготування рецепта брауні необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Вершки	40 мл
Вершкове масло	113 г
Горіхи	40 г
Куряче яйце	3 шт
Сіль	1/4 ч. л.
Цукор	180 г
Шоколад молочний	100 г
Шоколад темний	120 г