Кулінарний рецепт

Двошарове заливне

(53 коментарів)

Кухар
Поліна Василенка

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Стане в нагоді таке заливне в літню спеку. Та й на святковий стіл поставити не соромно.

Дуже добре виглядає заливне, якщо його робити у формах для кексів. І для кожного окремо буде і виглядає ошатніше.
Прикрашайте по-своєму бажанню.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта двошарове заливне необхідні ці інгредієнти

Бульйон (або бульйонний кубик)	400 мл
Желатин	15 г
Кетчуп	2 ст. л.
Ковбаса	50 г
Куряче яйце	3 шт
Майонез	100 г
Огірок	1 шт
Петрушка	1 пуч.

Покроковий рецепт приготування двошарове заливне з фото та порадами

Желатин розчинити у гарячому бульйоні.
Влити майонез та збити.
У змащену олією форму висипати петрушку.
Залити 1/2 желатиново-майонезної маси. Поставити в холодильник для застигання.
Яйця розрізати навпіл і викласти на застиглий шар "желе". У проміжки насипати ковбасу, порізану кубиками.
Огірок порізати пластинками і викласти між половинками яєць.
В 1/2 маси, що залишилася, додати кетчуп, добре перемішати і залити яйця, ковбасу і огірок. Поставити в холодильник до повного остигання.