Кулинарный рецепт

Салат "Колесо"

(30 отзывов)

Повар
Віра Воронько

Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

Оригинальный, легкий салат. Будет хорошо смотреться и на праздничном столе, и на семейном ужине. Первоначальный рецепт не содержал в себе морковь, а каждый слой салата посыпался миндальными лепестками. Но, как показала практика, миндаль совсем лишний, а вот морковь как раз кстати. Попробуйте приготовить - это очень вкусно)))

Для приготовления рецепта салат "колесо" необходимы эти ингредиенты

Виноград (маленькая кисточка)	1 шт
Карри (порошок)	1 шт
Майонез	1 шт
Морковь (небольшие)	2-3 шт
Сыр мягкий (у меня "Тильзитер")	250 г
Филе куриное	400 г
Яйцо куриное	4-5 шт

Пошаговый рецепт приготовления салат "колесо" с фото и советами

Куряче філе обмити, нарізати невеликими шматочками. Посолити, натерти каррі та залишити на 10 хвилин.
Потім обсмажити на сковороді і трохи згасити під кришкою (до готовності, зрозуміло). Остудити, дрібно нарізати.
Моркву відварити, остудити у холодній воді, почистити, нарізати дрібними кубиками.
Сир натерти на крупній тертці.
Яйця відварити, остудити в холодній воді, почистити,
покришити білки та жовтки окремо один від одного.
Виноград порізати вздовж навпіл, видаляючи при цьому кісточки (якщо це не киш-міш).
Починаємо викладати на плоску страву чи салатник шари, кожен промазуючи майонезом. Майонезу потрібно не багато!
Перший шар – курка+майонез.
Другий шар - морква+майонез.
Третій шар - жовтки+майонез.
Четвертий шар - сир+майонез (забула сфотографувати, вибачте)))
П'ятий шар - білки+майонез.
Потім викладаємо половинки виноградинок будь-яким візерунком. У мене у вигляді колісних спиць))) Приємного апетиту)))