Кулинарный рецепт

Мясные тефтели "Боровички"

(33 отзывов)

Повар
Ольга Навальна

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Красивые, вкусные, мясные тефтели с грибами под грибной шляпкой. Оригинальная подача понравится наверняка вам и вашим деткам. Тефтели получаются сочными и ароматными. Угощайтесь!

Приятного аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта мясные тефтели "боровички" необходимы эти ингредиенты

Вода	100 мл
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное (Для жарки)	1 шт
Соевый соус	2 ст. л.
Соль (По вкусу)	1 шт
Специи (По щепотке: паприка, базилик, молотый чили, сухой укроп.)	1 шт
Фарш мясной (Говядина-свинина-курица)	700 г
Чеснок	1 зуб.
Шампиньоны	300 г

Пошаговый рецепт приготовления мясные тефтели "боровички" с фото и советами

У фарш додати спеції, сіль, соєвий соус та часник пропущений через прес. Вимісити фарш і додати|добавляти| води. Вимісити фарш ще раз.
У печериць витягнути ніжки, почистити, порізати маленьким кубиком. Цибулю теж нарізати маленьким кубиком і обсмажити разом із ніжками печериць на олії. Охолоджену засмажку з грибів і цибулі додати до фаршу, і ретельно перемішати.
Сформувати з фаршу тюфтельки розміром трохи більше капелюшка печериць. Капелюшки всередині почистити ножем. Капелюшки печериць одягнути на тефтелі.
У форму для запікання викласти тефтелі капелюшками вгору. Жодної рідини у форму не додавати. Надіслати форму до духовки при 180 гр на 30 хвилин. Готовий "боровички" подавати з улюбленим гарніром чи салатом.