Закусочний торт з курячої печінки

• 

  Прокрутити печінку через м'ясорубку з дрібною сіткою. Додати яйце та кукурудзяний крохмаль.

• 

  Додати спеції.

• 

  Ретельно вимішати "тісто".

• 

  Випекти печінкові млинці. У мене сковорода діаметром 16см. Млинці дбають досить швидко, не більше 5 хвилин кожен. У мене вийшло 7 млинців. Поки млинці остигають, приготувати начинку.

• 

  Дрібно нарізати цибулю, очищену моркву натерти на дрібній тертці. Часник дрібно нарізати. Обсмажити на середньому вогні в невеликій кількості олії цибулю, додати часник. Перемішати.

• 

  Додати моркву. Гасити до м'якості. Додати спеції. Перемішати. Вимкнути нагрівання. Остудити.

• 

  У остиглу овочеву суміш додати натуральний йогурт. Перемішати.

• 

  Викласти на блюдо печінковий млинець. Щедро намазати сирним сиром. На сир викласти частину овочевої суміші.

• 

  Прикрити млинцем і повторити начинку. У такий спосіб зібрати торт. Верхній шар намазати сирним сиром. З останнього млинця я вирішила вирізати вирубками для печива квіточки і прикрасити тортик.

• 

  Прибрати тортик у холодильник для просочення на ніч або на пару годин. Перед подачею посипати свіжомеленим перцем. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар