Закуска "Деревні вушка" у клярі

• 

  Сухі гриби залийте теплою водою, залиште їх, доки не збільшаться у розмірі в 3-4 рази. Потім злийте воду, акуратно видаліть тверді основи та промийте чистою водою.

• 

  Робимо кляр. В окремому посуді збийте яйця, додайте часник, пропущений через прес, та імбир. Перемішайте, потім влийте соєвий соус kikkoman. Далі потроху всипайте борошно і перемішуйте.

• 

  Залийте отриманою сумішшю гриби, акуратно перемішуючи. Гриби виходять як у оболонці - у клярі.

• 

  У сковороді розігрійте олію. Кожен гриб окремо покладете на сковороду та обсмажуйте з усіх боків на середньому вогні до золотистого кольору.

• 

  Готово! Можна їсти! Однак я подала блюдо з кисло-солодким соусом. Дуже вже я його люблю! У вас може бути рецепт соусу свій. Я його приготувала так: Цибулю та часник дрібно нарізала та обсмажила. Соєвий соус kikkoman, оцет, кетчуп, цукор, сік змішала і влила в сковорідку з цибулею та часником, довела до кипіння. Далі влила змішаний із водою (1 ст. л.) крохмаль. Помішуючи, готувала, доки соус не став густим.

• 

  ...

• 

  Приємного Вам апетиту та чудового відпочинку!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар