"Білий суп"

Порізану брусочками картопля залила окропом і поставила варити майже до готовності. Туди ж одразу поклала стебла від петрушки, які насамкінець краще витягнути. Можна їх зв'язати тонкою білою ниткою в пучок, щоб було зручніше витягати, але коли я так зробила, у мене все розв'язалося, т.к. доводиться помішувати суп. Можна потовкти картоплю, щоб вийшов суп-пюре.
Потім у каструлю додала по черзі сир, грудинку разом із дрібно порізаними шкварками, овочі. У рецепті було вказано спагетті, але я замість них клала дуже тонку вермішель. Посолила.
Коли картопля зовсім зварилася, в каструлю кинула нарізану петрушку.
Суп вийшов дуже смачний. Зазвичай я готую майже дієтичний суп із сирку з геркулесом, а цей вийшов густим, наваристим щось. Вермішель майже розварилася і додала густини. Майже суп-пюре.
Я буду періодично готувати цей суп. Дякую автору.