Кулінарний рецепт

Рибний салат "Експеримент"

(26 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Смачний рибний салат з трохи солодкою кислинкою. Експеримент полягав у тому, щоб випробувати нове поєднання смаку. На мій погляд - вийшло смачно :) Ну, а хто не любить поєднувати деякі продукти, сміливо можуть пройти повз мій салат ))

Для приготування рецепта рибний салат "експеримент" необхідні ці інгредієнти

Ананас (консервований)	2 ст. л.
Ківі	1,5 шт
Капуста білокочанна	300 г
Майонез	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Оливки зелені	1 шт
Печериці	200 г
Сіль	1 шт
Скумбрія	1 шт
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1/2 шт

Покроковий рецепт приготування рибний салат "експеримент" з фото та порадами

Скумбрію мою, очищаємо від нутрощів і ріжемо скибочками. Готуємо на пару.
Знімаємо з тушки шкірку. Вона дуже легко відходить. І руками рвемо на маленькі шматочки, принагідно видаляючи кісточки та хребет. Укладаємо в салатник.
Дрібно ріжемо половинку цибулини та додаємо до риби.
Капусту дрібно шаткуємо і кладемо в салатник.
Дістаємо шматочки консервованого ананаса,
ріжемо ківі на чвертки,
ріжемо соломкою варену моркву і змішуємо з рештою інгредієнтів у салатнику.
Печериці підсмажити до легкої рум'яної скоринки і додати салат. Усі складові добре перемішуємо. Солимо, перчимо, заправляємо майонезом. Салат готовий! Смачного!