Кулінарний рецепт

Салат "Ахтар"

(39 коментарів)

Кухар
Валентина Авченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Салат листковий, на основі печінки тріски. Вишуканий смак печінки у поєднанні з овочами та соковитим яблуком набуває неповторного післясмаку, а завлечалочку салату створюють оливки.

Для приготування рецепта салат "ахтар" необхідні ці інгредієнти

Картопля	1 шт
Кріп	2 гілоч.
Куряче яйце	3 шт
Майонез	3 ст. л.
Масло рослинне	1 ст. л.
Морква	1 шт
Оливки зелені	1 бан.
Печінка тріски	1 бан.
Сіль	0.3 ч. л.
Сир твердий	120 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "ахтар" з фото та порадами

Цибулю подрібнити і посмажити на олії.
Картоплю та моркву нашаткувати.
Яйця подрібнити довільно. Оливки нарізати вздовж на половинки. Яблуко почистити і нашаткувати.
Зібрати салат: картопля укласти першим шаром, посолити та нанести майонез. Печінку звільнити від олії, розім'яти вилкою, потім розкласти на картопля.
Наступний шар смажену цибулю, а потім моркву – посолити та змастити майонезом.
На черзі яблуко, на яке нанести майонез, потім шар яєць та майонез, посолити.
Сир дрібно нашаткувати і розподілити наступним шаром, розподілити залишки майонезу. На завершення розкласти по всій поверхні оливки і оформити нарізаною зеленню кропу.
Приємного апетиту та святкового настрою!