Кулінарний рецепт

Улюблений борщ

(12 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Чудовий суп!

1. Варити бульйон приблизно 1:00.
2. Ріжемо дрібно овочі (морква, цибуля, капуста) і в такому порядку додаємо в бульйон.
3. Потім чистимо і ріжемо на брусочки картопля, варити 20-25 хв.
4. Буряк попередньо відварити, очистити та натерти на тертці.
5. Буряк пасерувати з 1 ч. л. оцту 10 хв. Ви спитаєте навіщо? а потім щоб буряк зберіг свій яскравий колір в супі: lol:
6. Потім відправляємо її в бульйон.
7. Дрібно рубаємо часник і зелень, закидаємо в наш супчик, накриваємо кришкою, ставимо на дуже дрібний вогонь і даємо нудитися 15 хв.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Для приготування рецепта улюблений борщ необхідні ці інгредієнти

Буряк	2 шт
Горошок зелений	1 шт
Зелень	1 шт
Капуста білокочанна	1 виделок
Картопля	4 шт
Лист лавровий	1 шт
Морква	1 шт
Окірочок курячий	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.