Кулінарний рецепт

Закуска "Святкове конфетті"

(68 коментарів)

Кухар
Світлана Дурдинець

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Різнокольорові іскорки... невід'ємний атрибут свят, в основному, балів, карнавалів, тріумфальних ходів...а який новий рік може обійтися без цих яскравих кружечків.. квадратиків...сердечок.. смужок.. вони змітають вгору, щоб незабаром розсипатися по землі кольоровими сніжинками…Так і ця соковита та ніжна закусочка стане яскравою прикрасою Вашого столу…і я впевнена, що коли Ви з'їсте маленький шматочок цього конфетті, обов'язково виповниться…нехай маааленьке.. АЛЕ найзаповітніше …Швидко…просто…і смачненько..

Для приготування рецепта закуска "святкове конфетті" необхідні ці інгредієнти

Кукурудза	3 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Маслини	11 шт
Молоко	2 ст. л.
Морква	1/2 шт
Перець солодкий червоний	1/2 шт
Сир	250 г
Сир твердий	100 г
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування закуска "святкове конфетті" з фото та порадами

спочатку приготуємо омлетики:
збиваємо яйця з молоком, додаємо 50 г тертого на дрібній терочці сиру та подрібнені маслинки
на розігрітій сковорідці (невеликий), змащеній олією смажимо три омлетики
перед жарінням кожного омлетика змащуємо сковорідку олією
приготуємо начинку :
сир і часник трьом на дрібній тертці і змішуємо з сиром, до отримання однорідної маси
кожен омлетик промазуємо сирно-сирною масою
на другий - кукурудзу
на третій – терту на дрібній терочці моркву
згортаємомлетики в рулети, обертаємо харчовою плівкою щільно і прибираємо на пару годин у холодильник
готові омлетики нарізаємо кружальцями
доповнюємо шматочком консервованого ананасу ... можна просто порізати шматочками і покласти на тарілку із зеленою ью...
найприємнішого Вам апетиту! :)