Варення-желе із чорної смородини

Пропорції ягоди, води та цукру визначені багаторічним досвідом – виходить дивовижне варення-желе.
Щоб не заплутатися у кількості склянок, ми зі свекрухою відкладали за кожну склянку – 1 ягоду. Якщо раптом відвернешся, завжди можна перерахувати ягідки - склянки
Отже, в тазик для варення наливаємо 1, 5 склянки води, насипаємо 11 склянок ягоди, включаємо плиту, швидко доводимо до кипіння і після закипання варимо 8 -10 хвилин.
Знімаємо з плити, засипаємо 13 склянок цукру, добре перемішуємо, охолоджуємо.
Після остигання розливаємо варення в чисті банки, під поліетиленові кришки. Варення чудово зберігається у прохолодному місці.
Можна зробити варення-асорті, наприклад: 3 скл. чорної смородини, 3 скл. ірги, 4 скл. малини (або інші ягоди).
Буду рада, якщо комусь стане в нагоді цей рецепт