Кулінарний рецепт

Кекс «Оксамитовий вечір»

(58 коментарів)

Кухар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Місто. Вечір. Сонце повільно повзе до горизонту. А галасливе місто тільки починає оживати. Знайомі вулички та безпробудний гул машин. Люди поспішають додому, бажаючи якнайшвидше проводити сьогоднішній день. А темрява все згущує фарби, ... і на місто тихо опускається оксамитовий вечір ... І десь на околиці міста в куточку лоджії самотньо стоїть ВОНА ... . дуже рекомендую… Мій експромт…

…легкий вітер ніжно розвиває її волосся…. яскравий шарф кольору фуксії грайливо обвиває її шию… Сумно залишатися в такий чудовий вечір однієї…. добре було б прогулятися, але ні ... ось уже знайоме світло блиснуло на кінці вулиці ... Усміхаючись, вона глибоко вдихнула вечірньої прохолоди і зайшла в кімнату. Взявши з краю столу яскраву прихватку, відкрила духовку... І поставила в центр столу гарячу вечерю. Почувши до болю знайомий рев машини, в тисячний раз поправила зачіску, переконавшись, що все ідеально ... І ось кроки ... повільно повертається ключ ... відчиняються двері ... і вона з радістю підбігає до дверей ... кидається в Його ніжні обійми ... Він міцно обіймає її ... так ніби бачить востаннє, повільно вдихає її аромат її волосся ... який ще наповнений запахом домашньої випічки .. і ось міцно тримаючись за руки вони прямують до столу ... І весь вечір не відриваючи один від одного очей, повечерявши, вони вирушають на прогулянку. І, подумки завдяки Всевишньому за кожну проведену разом хвилину, вони повертаються додому в оксамитовий покрив ночі… Загадавши, щоб цієї миті на землі стало якнайменше одиноких людей…

акції. Обговорення приготування на форумі: f=34&t=4640

Для приготування рецепта кекс «оксамитовий вечір» необхідні ці інгредієнти

Ананас (консервований)	100 г
Борошно пшеничне	1 шт
Ванілін	1 шт
Варення (будь-яке або джем, з гіркою)	4 ст. л.
Кефір	1 скл.
Куряче яйце	3 шт
Паста арахісова	6 ст. л.
Сік апельсиновий	100 мл
Сода	2 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування кекс «оксамитовий вечір» з фото та порадами

Збиваємо яйця з цукром та щіпкою ваніліну до білої піни, потім вливаємо кефір. Перемішуємо на низькій швидкості.
Далі вливаємо ананасовий сік із банки зі шматочками ананасів. Ананаси можна замінити будь-якими фруктами чи ягодами. Просто у мене "завалялося" трохи ананасів у сиропі.
Додаємо негашену соду. І поступово, ложкою додаємо борошно, щоб тісто стало густим як сметана, щоб тісто повільно скочувалося, а не лилося)))
Тісто ділимо на дві половинки.
В одну додаємо варення.
У форму виливаємо спочатку частину тіста з варенням,
... потім ложкою викладаємо шоколадну пасту і заливаємо все білі частини тіста.
Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин, час може коливатися залежно від духовки.
Кекс злегка остуджуємо у формі та перевертаємо на блюдо... Дуже подобається, що не потрібно ніяких доповнень у вигляді помадки, кекс і так багатий на смак)))