Ковбаски-гриль для дружньої компанії

• 

  Для приготування беремо сирі ковбаски грубо по 1 шт. на особи.
  У мене домашні ковбаски, пригостили, тому вони різного розміру.

• 

  Для маринаду беремо соус-маринад Teriyaki Kikkoman.

• 

  Готуємо маринад.
  У мисочку кладемо два види гірчиці (гостру та з зернами), наливаємо рослинну олію, соус-маринад Teriyaki Kikkoman, натираємо часник (або давимо через часникудавку).

• 

  Проколюємо ковбаски зубочисткою та заливаємо маринадом мінімум на 1 годину. Краще замаринувати заздалегідь та готувати безпосередньо перед подачею.

• 

  Ідеально смажити ковбаски на відкритому вогні, на вугіллі, на грилі.
  Якщо у вас немає такої можливості (як у мене), то смажимо на олії на сковороді, з обох боків до засмаження.

• 

  Готуємо соус.
  Змішуємо сметану, томатний соус (або кетчуп), табаско, видавлюємо часник, насипаємо свіжомелену суміш перців, дрібно рубаємо кріп.

• 

  Наливаємо соєвий соус Kikkoman.

• 

  Перемішуємо соус.

• 

  Подаємо ковбаски-гриль гарячими на листі салату із соусом. Хоча й у холодному вигляді вони також смачні.
  Усього вам доброго у Новому році!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар