Кулінарний рецепт

Картопля з м'ясом у казані

(12 коментарів)

Кухар
Світлана Ленько

Україна, Полтава

Цей рецепт підказала моя подружка, вирішила спробувати і залишилася задоволена, багато хто скаже: ми знаємо цей рецепт... Але, все-таки виставляю, тому що, якщо чоловік попросив добавки, значить це щось означає!:) { 1}

М'ясо нарізати невеликими кубиками 1 см*1 см. Посмажити. Морквину почистити, натерти на тертці. Цибулю дрібно нарізати: пересмажити моркву з цибулею. Перемішати з м'ясом і вилити у казанок. Викласти лаврові листочки.
Почистити картоплю і нарізати тонкими часточками. Викласти в казанок, посолити і перемішати рукою (щоб усе просочилося сіллю), зверху поперчити і залити водою, щоб води на 1 палець вище картоплі.
Увімкнути духовку, добре її нагріти. Козанок поставити на деко і в духовку, зменшити газ, щоб пеклася на невеликому вогні. Кришку я не закривала. Печемо до готовності картоплі. Найцікавіше вона зовсім не розпалася і була дуже смачною. Смачного!

Для приготування рецепта картопля з м'ясом у казані необхідні ці інгредієнти

Картопля	700 г
Лист лавровий	4 шт
М'ясо	400 г
Морква	1 шт
Сіль	1 щіп.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 щіп.